700+ Yüksek Polifenollü Zeytin Ekstresi 250ml
Analiz Raporlarına linklerden ulaşabilirsiniz
Bölge: Faralya - Boğaziçi
Asit Oranı(%): 0,25
Polifenol Miktarı (mg/kg): 752
E Vitamini Miktarı (mg/kg): 622
Duyusal Analizi: Kusursuz,Ege Otları, Turp otu
Meyvemsilik 1 : 6
Acılık 2 : 6
Yakıcılık 3 : 7
Günlük Porsiyon (g) : 10
Ölçü : 2 çay kaşığı
Alınan Polifenol Miktarı (mg/kg) : 7,00
1 Zeytinyağının ham mı yoksa olgun taze meyvelerden mi elde edildiğini gösterir. Yeşil, ham meyvenin çimenimsi, yeşil yaprağımsı meyvemsiliği vardır. Olgun zeytinin ise daha aromatik bir tadı vardır.
2 Yeşil zeytinden elde edilen yağın tadı dilin ucunda bir acılık hissettirir.
3 Yeşil, pembe ya da tam olgunlaşmamış zeytinlerin yağı tadıldığında, gırtlakta kalan yanma hissidir. Çoğunlukla erken hasat yağın duyusal özelliğidir.