900+ Yüksek Polifenollü Zeytin Ekstresi 250ml
Analiz Raporlarına linklerden ulaşabilirsiniz
Zeytin Cinsi: Memecik, Dilmit
Bölge: Sidyma Antik Kenti
Asit Oranı(%): 0,3
Polifenol Miktarı (mg/kg): 937
E Vitamini Miktarı (mg/kg): 655
Duyusal Analizi: Kusursuz,Roka, Kusursuz,Biber, Hindiba, Yaş Kakao
Meyvemsilik 1 : 5,5
Acılık 2 : 7
Yakıcılık 3 : 7
Günlük Porsiyon (g) : 10
Ölçü : 2 çay kaşığı
Alınan Polifenol Miktarı (mg/kg) : 9,00
1 Zeytinyağının ham mı yoksa olgun taze meyvelerden mi elde edildiğini gösterir. Yeşil, ham meyvenin çimenimsi, yeşil yaprağımsı meyvemsiliği vardır. Olgun zeytinin ise daha aromatik bir tadı vardır.
2 Yeşil zeytinden elde edilen yağın tadı dilin ucunda bir acılık hissettirir.
3 Yeşil, pembe ya da tam olgunlaşmamış zeytinlerin yağı tadıldığında, gırtlakta kalan yanma hissidir. Çoğunlukla erken hasat yağın duyusal özelliğidir.